von Conny | Dez. 6, 2018 | Advent, Allgemein, Rezept, Weihnachten, Winter
Heißer Glögg und der Duft nach frischem Reisig Ich kann mich nicht erinnern, dass es mir in den vergangen Jahren jemals so schwer gefallen ist mein Schwedenhäuschen weihnachtlich zu dekorieren. Normalerweise werfe ich schon Anfang November einen ersten verstohlenen...
von Conny | Juli 18, 2018 | Allgemein, Rezept, Sommer
„Röra ihop“ ist der perfekte Sommerkuchen – lagom einfach! Das ich gerne backe und koche habt ihr ja aufgrund der Rezepte hier am Blog sicher schon gemerkt. Aber ganz ehrlich – bei diesen warmen Sommertemperaturen steht mir der Sinn nicht unbedingt danach,...
von Conny | Dez. 15, 2017 | Advent, Rezept, Weihnachten
Rotes Gold im hohen Norden Safran – kein anderes Gewürz verbinde ich so sehr mit der schwedischen Weihnachtszeit. Die kostbaren roten Fäden der Krokusblüte Crocus sativus wurden schon in der Antike mit Gold aufgewogen und auch heute noch ist Safran das teuerste...
von Conny | Nov. 10, 2017 | Allgemein, Rezept
Wie kann etwas Winziges so satt machen? Übersetzt man den Namen des klassischen schwedischen Gerichtes Pytt i Panna auf deutsch heißt es „winzig in der Pfanne“. Spätestens nach den ersten Bissen dieses köstlichen Resteessens merkt man, dass dieses Gericht...
von Conny | Nov. 7, 2017 | Allgemein, Rezept
Heute muss es Kladdkaka sein Kennt ihr das auch, diese Tage an denen es einfach nicht schokoladig genug sein kann. Irgendwie hat man ein wenig den Herbstblues, ist auch noch nicht so ganz in Adventstimmung und braucht etwas um das Gemüt ein wenig aufzuhellen....
von Conny | Okt. 4, 2017 | Rezept
Kanelbullar - Schwedens süßeste Versuchung Was ist verführerischer als der Duft nach frischem Kaffee? Genau! Der Duft nach frischem Kaffee und frisch gebackenen Kanelbullar! Seit meinem ersten Schwedenurlaub bin ich diesem Hefegebäck, das so wunderbar nach Zimt und...
